湖北东方天琪生物工程股份有限公司是湖北省高新技术企业，注册资本3000万元，占地70余亩，公司现有员工86人，其中具有中高级技术职称者17人。公司与湖北大学合作的“酶工程制备魔芋甘露低聚糖研究”是国家“十五”重点科技攻关成果，经鉴定处于国际先进水平。正在建设的年产500吨甘露低聚糖产业化工程是国家重点新产品计划和国家农产品深加工、食品工程国债专项。公司的主导产品是东方天琪甘露低聚糖，它是由2至10个单糖通过糖苷键连接起来，形成分枝链的高端功能性糖，是低聚糖中的极品。东方天琪甘露低聚糖可使人体内双歧杆菌等有益菌自然增殖50倍以上，且便秘、腹泻等症状明显得到缓解甚至消失，其双向调节胃肠道的效果明显优于低聚果糖、异麦芽低聚糖等。最新研究成果表明，东方天琪甘露低聚糖链与细胞的信息传递及免疫应答关系密切，因而具有增强免疫力、抗病防病、抑制血糖升高、降低血脂等生理功能。公司在“十一五”期间，将建成年产1000吨甘露低聚糖及系列产品的生产能力，可实现销售收入6亿元，利税2亿元。在此基础上，把公司发展成为中国高纯度低聚糖及衍生产品的重要生产基地。